· Bakar oncom dengan teflon hingga coklat kehitaman, haluskan dengan garpu, sisihkan.
· Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum.
· Masukkan oncom yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk.
· Tambahkan nasi putih, aduk kembali hingga nasi dan oncom tercampur rata, koreksi rasa.
· Nasi tutug oncom siap disajikan dengan lauk pelengkap, selamat mencoba.
