600 gram nasi putih
2 butir telur ayam
1 sendok makan kecap manis
Jahe secukupnya
5 butir bakso sapi (potong-potong)
Suwiran ayam 3 sendok makan
5 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit (bisa ditambahkan jika ingin lebih pedas)
1/2 sendok teh terasi
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Garam dan lada secukupnya
Bawang goreng (sebagai taburan)
Mentimun (iris-iris sebagai pelengkap)
Cara Pembuatan:
Persiapkan semua bahan yang diperlukan
Haluskan terlebih dahulu cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, terasi, jahe dan juga garam hingga cukup halus
Panaskan minyak di penggorengan
Masukkan bumbu halus ke dalam penggorengan, lalu tumis sampai aroma harumnya keluar
Goreng telur orak-arik
Masukkan irisan bakso dan suwiran ayam. Aduk-aduk sampai rata
Masukkan nasi putih dan lanjutkan dengan menambah kecap dan juga lada. Aduk hingga bumbu tercampur dengan nasi
Jika sudah tercampur, angkat dan tuang ke piring saji
Tambahkan bawang goreng dan mentimun sebagai pelengkap
Nasi Goreng Kampung pun siap dinikmati
