* 1kg jengkol yg sdh tua belah dua digorengin, sisihkan
* 1ons teri medan goreng sisihkan
* 3lbr daun jeruk
* 2sdm saos tomat
* bumbu blender kasar:
- cabe besar dan cabe rawit secukupnya
- 10 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- sedikit terasi
- 3butir kemiri
.
. Cara memasak
Tumis bumbu kasar dgn minyak sampai wangi, masukkan teri dan jengkol aduk rata, beri garam, sasa dan gula sesuai selera...sajikan dgn nasi putih hangat
