Resep SAMBAL TERI ASIN CABE HIJAU BELIMBING WULUH (SAMBALA LURE) KHAS BUGIS

Bahan :

250 gr ikan teribasin ukuran sedang
15 biji cabe hijau
15 biji belimbing wuluh
3 batang daun bawang
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
¼ sdm kunyit bubuk
1 liter santan
Garam
Penyedap

Cara Buat :

1. Buang kepala ikan teri lalu cuci bersih
2. Iris cabe hijau, belimbing wuluh, daun bawang, bawang merah dan bawang putih.
3. Masak santan sampai mengental dan mulai berbuih lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.
4. Masukkan ikan ikan teri dan kunyit bubuk. Masak hingga ikan teri mateng.
5. Masukkan belimbing wuluh dan cabe hijau, garam dan penyedap lalu aduk sampai belimbing layu kemudian masukkan irisn daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan kompornya.
Masak simple tapi enak bersama Cerdikiawan Kitchen selamat mencoba
Terima kasih